前々回、冷酒二品 紹介致しましたが、この度も、二つばかり(^・^)
まず、純米吟醸 大山郷眞寿鏡(ダイセンゴウ マスカガミ)
どこか東北の地酒にも似た風味は、名峰大山の伏流水と
裾野で収穫された酒米、そして山陰の風土が織りなす
芳味でございます。
飾り気のない素朴な、懐かしくて温かい味わいの品です。
稲田姫を優雅で芳醇な貴婦人とするならば、気風が良くて
颯爽とした男前が、超辛口純米酒 鷹勇(タカイサミ)でしょうか。
男前ではございますが、でしゃばりすぎず、
料理の味の邪魔をしないという繊細な面もございます。
単に辛いだけでなく、米の旨味が生きております。
前々回同様、俳優さんに例えますと・・(^^ゞ
大山郷眞寿鏡は 故 緒方 拳さん。
鷹勇は 長谷川 博巳さん・・・・・みたいな(^.^)
(ホント・・わたくしめの 個人的感想でございます。<(_ _)>)
当館では、ご紹介致しました4種類の冷酒を、ぐいのみで
お試し戴ける、利き酒セットをご用意致しております。
お客様の感性で、利き酒をお楽しみ下さいませ。
ぜひ、お試しを(*^。^*)