「鳥取の味覚が奏でる、至福のひととき」
地元で育まれた「鳥取和牛」を、お客様の好みの焼き加減でお楽しみいただけます。
肉汁あふれる旨みを、ご堪能ください。
そして、日本海の恵みである「のど黒」は、高級魚として扱われ、濃厚な味わいが特徴です。
そのほか、日本海の海の幸や地元野菜をふんだんに使用した、バラエティ豊かな会席料理をご用意致します。
五感で味わう、至福のひとときをお過ごしください。
※写真はイメージです
のどぐろ和牛付き会席 お品書き
- 先付 季節の小鉢三種
- お造り 日本海の海の幸六種盛
（一例：鯛・間八・サーモン・烏賊・甘海老・赤貝・つぶ貝） - お凌ぎ 鰻の温寿司
- 蓋物 名物 のどぐろ木の芽煮
- 焼物 鳥取和牛のくわ焼き
- 揚物 鱧天ぷら
- 酢物 身取り紅ずわい蟹
- 飯物 漬け鮪茶漬け
- 香物 三種盛
- 水菓子 自家製デザート
※時期・仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
四季折々の食材を、伝統の技で創り出す会席料理を、どうぞお楽しみください。
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